利用豆腐渣、啤酒糟和潲水等,副產品養豬,可降低成本。但這些副產品通常要經過一定的處理才能用于喂豬,在飼喂的過程中還有一些注意事項。
豆腐渣是以大豆為原料加工豆腐的副產品,營養豐富,但大量單純用豆腐渣喂豬,容易引起許多不良后果。
應注意的問題有:不可直接生喂,因為豆腐渣含有抗營養物質,喂豬前應將豆腐渣加熱15分鐘,以破壞抗營養物質,增強適口性,還可提蛋白質吸收利用率。
此外,不可單喂豆腐渣,要和其他飼料配合,且喂量不應超過飼料總量的1/3,同時還要補充礦物元素,加喂一些青綠飼料,以滿足豬對礦物元素和維生素的需要。
豆腐渣由于含水量大,入置時間過長容易腐敗變質,飼喂時盡可能保持新鮮,若有輕度的酸味,可在每公斤豆腐渣中加50克石灰粉或小蘇打粉,攪拌均勻,以中和其中的酸,提高食欲。酸敗變質的豆腐渣禁止喂豬。冰凍的豆腐渣喂豬,則極易引起豬的消化機能紊亂,還會使妊娠母豬流產,應解凍后再喂。
啤酒糟是傳統的喂,豬喜歡吃,且物美價廉。但如果飼喂不當,輕則造成豬生長發育不良,重則引起死亡。因此,應注意:
(1)新鮮飼喂。堆放時間稍長就會發熱霉變,已腐敗霉變的啤酒糟不能再喂豬。
(2)必須搭配一定比例的精飼料。補充足夠的微量元素和維生素添加劑,啤酒糟一般不超過日喂量的20%,即每天每頭豬不宜超過1.5公斤(鮮重)。
(3)喂前處理。新鮮啤酒糟有一些酒精味,喂前應進行高溫處理或晾曬,使酒精揮發。
啤酒糟不適宜喂懷孕母豬、哺乳母豬和種公豬,否則會影響繁殖性能、泌乳性能和后代的品質。
酒樓和家庭中的潲水營養豐富且較全面,來源廣泛。如果用法得當,是良好的飼料資源,可替代部分精飼料。但由于其種類和來源不同,營養價值差異極大。
(2)潲水必須經過煮沸消毒后才能用喂豬,以免傳染疾病。同時潲水表面的浮油要撇去,以防止豬拉稀。
(3)潲水中腐爛、帶土的菜皮及尖銳的魚刺、骨頭必須挑出,以免造成消化道損傷。